东北辣酱
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人做过这道菜
希姐妈妈
这个辣椒做法是一个阿姨教我的，我每次用这个酱吃鸡蛋，我本没有那么爱吃鸡蛋，但是这个酱至少吃俩个，阿姨每年做很多，够三个在外地的孩子差不多一年的量，这个酱也很好保存，放冰箱保鲜里一年不坏，第二年又可以做新的了。
用料
东北辣酱的做法
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洗净去根
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打碎，其实最好用刀剁，但太累了
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大蒜也打碎
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所有量好的料放在一起
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熬到水分已经没有太多了，这步自己掌握，别太稀就行
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熬好，出锅放凉，第二天就能吃了
小贴士
第一次做的小伙伴请严格按照比例来，我这个是十斤的，如果你没做那么多，你自己算好！
