超级简单的麻油鸭
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人做过这道菜
地主家的胖二妞
这道麻油鸭是麻麻的味道，麻麻的厨艺就是我怎么学也学不完。哈哈哈哈
言归正传，这个麻油鸭真的超级简单的，就算是不会做饭的小白也能轻松上手🤓
言归正传，这个麻油鸭真的超级简单的，就算是不会做饭的小白也能轻松上手🤓
用料
超级简单的麻油鸭的做法
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准备好盐，生姜，料酒，生抽，老抽，麻油（吃火锅的香油也是可以哒），生姜和香油忘记拍了
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鸭肉切成小块，我的鸭子比较大只，因为两个人吃，所以只用了两个鸭腿和一个翅膀
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放入锅中放两片生姜，少许料酒，开火煮至水沸腾，关火
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倒去煮开的水，在清水中清洗几次，直至没有杂质
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清洗完的鸭肉放入锅中，水没过鸭肉即可，放入几片生姜，倒入料酒、生抽、老抽，放入盐，开火，大火煮大概三十分钟，用筷子戳一下鸭肉，能戳进去，再转中火煮至鸭肉软透，用筷子轻轻一戳就能戳进
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最后放入麻油（香油），大火收汁，装盘。就能享用啦！是不是超级简单的
小贴士
注意⚠️把握火候，不要焦了
