番瓜丝饼（南瓜丝饼）
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人做过这道菜
轩妈黑暗料理进行中
南瓜又叫番瓜，家乡人都叫他番瓜丝饼
用料
番瓜丝饼（南瓜丝饼）的做法
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选一个嫩的，绿皮南瓜，至于量，人多就多一点，人少就切一半，或者更小一点
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南瓜洗净外皮，掏出囊，用切丝刨子，刨丝
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碗小了一点，换了个不锈钢盆，撒盐，腌制五分钟左右吧！然后挤出多余水分
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刚才一大碗装不下，腌水后，就只有这么多了
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打入一到两个鸡蛋，我今天打了两个
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拌好，加入面粉，面粉一勺一勺的加注意状态，不要太干或太湿
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韭菜，切段，拌入，加入调料拌匀，也可以不加韭菜的😄，
因为我妈妈以前做的时候都加，奇香无比
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锅里倒油，等到油温高了，开中小火
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一筷子一筷子的夹入
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不要太大
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完成
