泡发鲍鱼

购买了上好的鲍鱼，一边购买，一边开心啊，要知道外面吃一个也是要几百大元一个滴。

这是我买的时候的对比图

这是用冷水放冰箱里泡发了一个晚上的鲍鱼，虽然没有张开，但感觉个头已经不小了。

用冷水泡发第二天，中间还是有些硬，可能太大只了，我用水小火煮了一下，本应等水凉了再放冰箱的，由于时间关系，我直接放冰水里泡洗一下，放冰箱继续泡发，煮过的水，我拿来煮青菜了。

嘿嘿，晚上忍不住又打开看看，明细又大了一些，边边都贴在碗边了！好有成功感。

今早的泡发

来张对比图，准备煮汤咯

还要放点响螺片和红枣