家常易做少油芋头糕
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黎家小妹
1.材料准备
腊肠切小粒，虾米泡发后取出，粘米粉用水先充分搅拌溶解，芋头切条状，切蒜蓉姜蓉
2.芋头先上锅大火蒸5分钟(预处理)(这一步有食谱建议放油炒，而这个方法采用更健康的蒸，可以根据自己口味选择)
3.不粘锅，放油爆香蒜蓉姜蓉，再放腊肠粒虾米炒香，倒入芋头翻炒均匀
4.再次搅拌均匀粘米粉水，全部倒入不粘锅，继续保持中火，翻炒均匀，大概3-4分钟
5.所有材料倒出放入糕盘(放入之前要在盘底周边刷一层油，方便完成后糕脱模)，压制定型(这里要用点力，出品的样子才好看)
6.再蒸制40分钟，放凉后脱模倒出
腊肠切小粒，虾米泡发后取出，粘米粉用水先充分搅拌溶解，芋头切条状，切蒜蓉姜蓉
2.芋头先上锅大火蒸5分钟(预处理)(这一步有食谱建议放油炒，而这个方法采用更健康的蒸，可以根据自己口味选择)
3.不粘锅，放油爆香蒜蓉姜蓉，再放腊肠粒虾米炒香，倒入芋头翻炒均匀
4.再次搅拌均匀粘米粉水，全部倒入不粘锅，继续保持中火，翻炒均匀，大概3-4分钟
5.所有材料倒出放入糕盘(放入之前要在盘底周边刷一层油，方便完成后糕脱模)，压制定型(这里要用点力，出品的样子才好看)
6.再蒸制40分钟，放凉后脱模倒出
用料
家常易做少油芋头糕的做法
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1.材料准备
腊肠切小粒，虾米泡发后取出，粘米粉用水先充分搅拌溶解，芋头切条状，切蒜蓉姜蓉
2.芋头先上锅大火蒸5分钟(预处理)(这一步有食谱建议放油炒，而这个方法采用更健康的蒸，可以根据自己口味选择)
3.不粘锅，放油爆香蒜蓉姜蓉，再放腊肠粒虾米炒香，倒入芋头翻炒均匀
4.再次搅拌均匀粘米粉水，全部倒入不粘锅，继续保持中火，翻炒均匀，大概3-4分钟
5.所有材料倒出放入糕盘(放入之前要在盘底周边刷一层油，方便完成后糕脱模)，压制定型(这里要用点力，出品的样子才好看)
6.再蒸制40分钟，放凉后脱模倒出
