谭老师美食课堂——手抓饼鱼肠卷（烤箱版）

手抓饼一块。

一切5.如图

儿童鱼肠。如图。也可以用火腿肠代替。

拔去外衣

如图卷起来。
注意，从宽的那头开始卷。这样比较有层次。

鸡蛋一个，蛋清蛋黄分离，去蛋黄打散。用硅胶刷刷上蛋黄液。如图。

取黑芝麻，撒上黑芝麻。

烤箱200度，上下管加热，预热3分钟。

预热好，将食材放入烤箱。200度，上下管加热，20分钟。
注意，烤箱牌子不同，受热情况不同。具体时间自己控制哦。

烤完出盘，装盘。香气扑鼻。非常好吃。

噔噔噔，用剩下的蛋黄液和蛋白混合，煮个飘儿白鸡蛋汤，一点不浪费。全程25分钟，搞定。