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酸甜可口的糖醋脆皮茄子

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岩铸小虾的厨房  岩铸小虾

用料  

茄子 个
醋 勺
糖 克
番茄酱 勺
葱 根
蚝油 勺

酸甜可口的糖醋脆皮茄子的做法  

  1. 茄子去皮切成条，撒一勺盐腌10分钟，倒掉腌出的水分

    酸甜可口的糖醋脆皮茄子的做法 步骤1

  2. 一个鸡蛋，面粉，淀粉加水和成面糊

    酸甜可口的糖醋脆皮茄子的做法 步骤2

  3. 小奶锅热油，茄子蘸上面糊开炸

    酸甜可口的糖醋脆皮茄子的做法 步骤3

  4. 上面是第一次炸的，下面是复炸的

    酸甜可口的糖醋脆皮茄子的做法 步骤4

  5. 一勺白醋，两勺番茄酱，三勺糖，一勺蚝油加点水调汁

    酸甜可口的糖醋脆皮茄子的做法 步骤5

  6. 铁锅预热倒油炒香蒜末

    酸甜可口的糖醋脆皮茄子的做法 步骤6

  7. 倒入调好的汁

    酸甜可口的糖醋脆皮茄子的做法 步骤7

  8. 在倒入茄子，让每跟茄子都裹上酱汁

    酸甜可口的糖醋脆皮茄子的做法 步骤8

  9. 撒上葱花就可以开吃啦！酸甜可口，超级下饭

    酸甜可口的糖醋脆皮茄子的做法 步骤9

小贴士

复炸的时候火稍大点，下锅快速捞出

参照这个菜谱，大家做出 195 作品

全部195个作品

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该菜谱发布于 2019-09-17 10:02:08
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