红糖糯米小圆子

7.4 综合评分
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用红糖煮的糯米小圆子,糯叽叽的口感,超级好吃,加上了芝麻,吃起来更香,也算是一道很养生的小点心!红糖被誉为东方巧克力,营养价值很高,益气补血,健脾暖胃,女性可以常食之!
看留言有些小伙伴说甜腻,真正的古方红糖是不会特别甜腻,别用错糖,使用赤砂糖做的口感肯定差点!至于古方红糖放几块,可以根据个人喜好口感增减!

用料  

糯米粉 100克
热水 76克
古方红糖 4块
清水 半碗
熟白芝麻 1勺

红糖糯米小圆子的做法  

  1. 准备好需要的食材。

    红糖糯米小圆子的做法 步骤1
  2. 往糯米粉中倒入热水,用筷子拌拌。

    红糖糯米小圆子的做法 步骤2
  3. 用手揉成光滑的面团。

    红糖糯米小圆子的做法 步骤3
  4. 均分且搓成大小一致的小圆子。

    红糖糯米小圆子的做法 步骤4
  5. 把圆子入沸腾的锅中煮熟,捞出后过凉水。

    红糖糯米小圆子的做法 步骤5
  6. 开中小火,锅中加入4块红糖,加入半碗清水。

    红糖糯米小圆子的做法 步骤6
  7. 倒入煮熟的小圆子,慢慢煮至汤汁浓稠。

    红糖糯米小圆子的做法 步骤7
  8. 最后加入1勺白芝麻拌匀。

    红糖糯米小圆子的做法 步骤8
  9. 糯叽叽的超级好吃!

    红糖糯米小圆子的做法 步骤9
  10. 成品图。

    红糖糯米小圆子的做法 步骤10

小贴士

1、热水要多次少量的添加至糯米粉中,若面团干了适当加点热水,反之太粘了可多添加糯米粉。
2、若是没有时间搓圆子或怕麻烦也可去超市买现成的小圆子!

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该菜谱发布于 2019-09-17 11:37:51
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