汉堡肉饼。

因为精牛肉没有油比较柴，所以放了一半比例的猪肉，猪肉大约是有1/3的肥肉

所有的粉类倒在肉上，分批加水顺一个方向搅上劲。

洋葱打碎。

黄油中加入蒜蓉小火翻炒

炒出香味儿。

加入洋葱继续翻炒，把洋葱炒软。

加入pizza草。

但所有的料都加入到肉糜后，最后进行摔打出胶质感觉。

找一个大小适中的瓶盖子。

恰巧我有一个活动的盖子。

将肉泥放入盖内压压紧。

这样出来的肉饼呢就很有轮廓。

牛排锅内放入少许油

小火煎烤

实际上这个肉饼是很容易熟的。

一面上色后翻面，再次上色即可夹出放到滤油纸上。即便是空口吃，也算是一个大荤了，很好吃的。