迷茫的意面

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家里没有什么食材的情况下,又很想吃意面的情况下的产物

用料  

250ML的纯牛奶 适量
新鲜番茄 1个
番茄酱 适量
火腿肠 1根
红椒 1个
咖喱块 一小块
食盐 适量
鸡精 适量
黑胡椒 适量
迷迭香 一小撮
大蒜头 3瓣(不喜欢不放就行)

迷茫的意面的做法  

  1. 先把新鲜番茄洗干净,头顶划十字,装一小碗里面用开水把它烫一下,这样容易去皮。皮去掉后把它切片剁碎,放一旁备用。红椒切片,火腿切片,大蒜头去皮切碎。

  2. 烧水煮面

  3. 另起一锅,热锅放油下红椒和火腿肠,微微翻炒即可,放旁边让它休息会.把锅洗干净等锅热再放油下番茄翻炒,翻炒出汁以后再放点番茄酱继续翻炒,放入刚刚炒好的红椒和火腿肠继续翻炒.这个时候面已经煮好,捞出直接放入酱锅里面,把碾碎的咖喱块(这个时候该叫咖喱粉了)放入,翻炒一下倒入纯牛奶(放牛奶是因为我更喜欢牛奶和意面的搭配),把酱汁和面拌匀煮开调小火🔥调味. 因为我咖喱放的很少,所以还是要放点盐和鸡精调味的.

  4. 最后撒入蒜头碎和黑胡椒翻炒一下就好嘞.装盘抓一小搓迷迭香给意面.  

  5. 虽然说看着奇奇怪怪,但是我觉着做饭它就是很随意的一件事情,也是很快乐的一件事情,只要味道好神马都是浮云对吧.

 
该菜谱发布于 2019-09-17 13:30:37
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