简单好吃的拌面

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以前都是煮面汤吃的,今天想着换个吃法,之前都是吃拌粉拌面的,刚好早上买的是刀削面,试试拌刀削面如何,没想到还挺好吃的

用料  

适量
瘦肉 50克
海鲜菇 适量
红辣椒 1/2个
青菜 2颗
大蒜 2瓣
生抽 2勺
老抽 半勺
豆瓣酱 1勺
白糖 1勺(装盐的小勺子)
一点点
清水 一勺

简单好吃的拌面的做法  

  1. 准备好全部材料,肉切丁,红辣椒切丝,海鲜菇切断再用手撕成丝,青菜切断(我切的比较细,如果是别的生菜,小白菜可以不用切,看大家自己喜欢)蒜切蒜末

    简单好吃的拌面的做法 步骤1
  2. 将两勺酱油一勺豆瓣酱半勺老抽一小勺糖一勺水放入碗里搅拌均匀(这里我给忘记拍照了)

  3. 炒锅热油七成热放入蒜末炒香,再放入肉末炒制泛白

    简单好吃的拌面的做法 步骤3
  4. 加入红辣椒翻炒几下,再放入海鲜菇翻炒到变软

    简单好吃的拌面的做法 步骤4
  5. 倒入提前准备好的酱料,翻炒几下就可以了

    简单好吃的拌面的做法 步骤5
  6. 起锅烧水,水开后加一点盐几滴有放入刀削面和青菜烫几分钟捞起

    简单好吃的拌面的做法 步骤6
  7. 将炒好的肉末酱料倒在面条上面,简单好吃的拌面就好了,开吃喽😜

    简单好吃的拌面的做法 步骤7

小贴士

煮面时水里加点盐和油可以防止粘锅
制作酱料时不用加盐,因为豆瓣酱里面就有咸味了,再加盐可能会太咸了
 

简单好吃的拌面相关分类

该菜谱发布于 2019-09-17 13:57:55
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简单好吃的拌面的答疑

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