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艾叶豆沙包

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用料  

新鲜艾叶、薄荷叶 适量
面粉 200克
干酵母 5克
红豆 100克
红糖 适量

艾叶豆沙包的做法  

  1. 将艾叶和薄荷叶洗干净，搞下叶子剁碎拌在面粉里

  2. 干酵母用混水化开

  3. 将干酵母水倒进面粉里揉成光滑的面团盖上盖子等它发酵

  4. 将红豆煮成豆沙加上红糖粉拌成豆沙馅备用

  5. 将发酵到一倍大的面团分成若干小剂，分别包上豆沙馅，搓圆了放蒸锅里静置30分钟

  6. 放开水蒸15分钟就行了

小贴士

红豆先放冰箱冷冻室里冻几小时，再煮就很容易煮烂的，最好用电饭锅煮，用煮饭的功能，烧开后关掉再焖半小时，再烧开就很容易面的。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2012-04-17 14:50:24
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