素食减肥餐の 煎蛋饼 豆角炒鸡蛋
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人做过这道菜
晴天要好好吃饭
晚上吃点儿简单速度快的，就想到了青豆角蛋饼，这是小时候经常吃的~
搭配农村自种的湖南本地辣椒，还是那个味儿~
晚餐就只有这个啦~搭配早上预约的养生粥，嗯嗯嗯这一天好满足！
搭配农村自种的湖南本地辣椒，还是那个味儿~
晚餐就只有这个啦~搭配早上预约的养生粥，嗯嗯嗯这一天好满足！
用料
素食减肥餐の 煎蛋饼 豆角炒鸡蛋的做法
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青豆角切成小段，越短越好，容易熟
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1、锅烧干水，倒油，油热后放蒜瓣煸香
2、蒜瓣冒出香味后，放青豆角段和胡萝卜丁
3、豆角要炒熟才行，熟了放盐，盐度合适拌匀就关火
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将鸡蛋打散，越散越好，加盐
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将锅中炒熟的青豆角倒入调匀的鸡蛋液中
拌匀，然后下锅煎
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锅烧热，加油，倒入1半调好的料
考虑到锅子20CM比较小，分成2次煎，这样不会太厚影响口感
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煎好一面后将蛋饼翻过来，继续煎另外一面，撒一点点味极鲜提味
煎成黄色就好，注意此时小火不要煎黑了
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开吃~
