白吉馍

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想吃羊肉泡馍  就做了几个,这个量大概做4个。

用料  

发面
面粉 30克
酵母 1克
食用小苏打 1克
凉水 15克
烫面
面粉 270克
开水 140克

白吉馍的做法  

  1. 分别和好两个面团。醒发40分钟。

    白吉馍的做法 步骤1
  2. 大面团包住小面团和均醒10分钟。

    白吉馍的做法 步骤2
  3. 分成四份,分别搓成这个形状,两头尖,中间粗。

    白吉馍的做法 步骤3
  4. 擀开。

    白吉馍的做法 步骤4
  5. 卷好。

    白吉馍的做法 步骤5
  6. 看下侧面。

    白吉馍的做法 步骤6
  7. 竖的按扁。

    白吉馍的做法 步骤7
  8. 擀成圆形。

    白吉馍的做法 步骤8
  9. 平底锅不放油,烧热放饼。

    白吉馍的做法 步骤9
  10. 小火俩面烧,大概3-4分钟。

    白吉馍的做法 步骤10
  11. 出锅。

    白吉馍的做法 步骤11
  12. 羊肉泡馍。

    白吉馍的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2019-09-17 18:26:09
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