将龙利鱼沥干水分切成小方块,放入少量的黑胡椒腌制一下
锅中烧水,放入葱段和姜片多煮一会,再将龙利鱼块放入葱姜水中焯熟捞出备用。
将西红柿去皮切丁(西红柿用热水烫一下很容易去皮)
锅中放油烧热,倒入西红柿丁翻炒
将西红柿炒出汤汁(最好是糊状),然后放入30g番茄酱继续翻炒一会,倒入1小碗水,大火烧开。
放入龙利鱼块煮1-2分钟,再加入盐、糖调味,大火收汁即可。
装盘,美味的番茄龙利鱼就做好了!
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