翡翠虾丸海带丝汤「鲜的没边儿」
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大力妈妈爱美食
冰箱里有的食材都用上了，自己做翡翠虾丸，地道食材放心～西红柿是本地自然熟的，一个西红柿味道就很赞，海带丝是山姆会员店买的，非常美味～蛤蜊肉和海米是青岛旅游买回来的，这道汤没有放一丝肉，确是非常鲜美～
用料
| 海带丝（干） | 30克 |
| 盐 | 1-2克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 干蛤蜊肉 | 一小把 |
| 金钩海米 | 一小把 |
| 鲜虾仁 | 150克 |
| 西兰花 | 3朵 |
| 马铃薯淀粉 | 3克 |
| 小葱 | 1根 |
| 大葱 | 食指大小即可 |
| 鲜姜 | 拇指大小一块 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 水 | 适量 |
翡翠虾丸海带丝汤「鲜的没边儿」的做法
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海带丝冷水泡发，大概两个小时，清洗几遍至水清
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蛤蜊肉和海米冷水浸泡，换三次水
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西兰花3朵，沸水焯洗，过凉水，备用
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鲜虾仁剁泥，小葱切末拌匀，加入马铃薯淀粉，搅匀静置。
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西兰花取花朵部分，切碎，放入虾泥中，再放入1克盐拌匀。
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葱姜蒜炝锅，放入海带丝煸炒两分钟，将海带丝推到一边，再放入一点点花生油，西红柿块炒出红油，添开水，烧开。
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虾泥用手的虎口位置挤出丸子放入锅内，煮两分钟。
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给宝宝吃不用再放盐，大人吃还可再加1克盐。
