10分钟快手宵夜下班菜/咸香鸡翅+油香菇/有肉有菜

新鲜鸡翅或者解冻鸡翅10只，下点盐。有时间腌一下，没时间拌匀即可。

不粘锅热锅下油，油热以后，改小火最大(中火的边缘)，下鸡翅，盖上。

看到鸡翅边缘变黄金，反转，继续盖上。

看到鸡翅的边缘变黄金，也就是两面都黄金，反转，盖上。

约两分钟后，反面，这时候可以感受到鸡翅的皮已经拉丝，盖上。

约两分钟后，就是两面拉盐丝的咸香鸡翅！

锅不用洗，开中火，把随意切的香菇放进去。
香菇很快把所有鸡汁收走。
锅干的时候，盖上盖子。
锅又稍微出水的时候，掀开盖子，菇就熟了。
味道不够可以下点盐～

等待汁收干了就可以上菜了。

测试了一下，10分钟可以搞定～