冬瓜蛤蜊汤

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用料  

冬瓜 400克
蛤蜊 适量
香油 1勺
适量
姜丝 适量

冬瓜蛤蜊汤的做法  

  1. 冬瓜去皮切块,蛤蜊洗净

  2. 锅里加水,将姜丝、冬瓜、蛤蜊一起放进去,中小火煮至蛤蜊张开

  3. 撇去浮沫,加盐、香油调味。最后盛出撒上葱花

小贴士

1、冬瓜尽量切薄些,留跟蛤蜊一起放进去锅里,如果切的不是很薄,就先把冬瓜放进去,煮至快透明的时候再放蛤蜊
2、蛤蜊本身就鲜美,用得多一些的话,是可以不用加鸡精的

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-17 20:20:04
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冬瓜蛤蜊汤的答疑

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