好吃到爆的薯条

7个土豆能做一大盆，可自行选择两个，三个土豆哈，土豆去皮，洗干净。

去皮的土豆切成条状，稍微大条点，备用。

水烧开，把切好的土豆倒入锅里，不盖锅盖，煮一分钟，捞出。

凉20分钟。

加入适量的盐和淀粉拌匀。

烧油，油温7到8分左右，下土豆条，炸一分钟，捞出。不要炸久了，不然会很粘，影响后面成品美观。

凉15分钟，等待第二次炸。

二次炸，油温7到8分，下捞出的土豆，大火2到3分钟，感觉土豆有点硬了，转小火，炸到金黄色捞出。

成品出锅。注意这步很重要，自己把握。

外酥里软，香喷喷的。

配上番茄酱，味道杠杠滴。