番茄龙利鱼
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人做过这道菜
巧克力格格
家里孩子特别喜欢吃鱼丸，特别是酸菜鱼丸鱼片之类的菜。由于酸菜属于腌制品多吃不益于健康，孩子尽量少吃，孩子也不能吃辣，外面的番茄鱼大多太甜不好吃。所以研究了这道已咸鲜为主又略带点酸甜口味的番茄鱼，简单又美味，获得家人的一致好评。在此分享给宝妈们……
用料
番茄龙利鱼的做法
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先将龙利鱼切块
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料理机里放入鱼块，鸡蛋，姜末，生抽，糖少许，盐少许，香油一大勺，清水一勺，5克生粉
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打成鱼滑
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锅中入两勺油，花椒，大葱，生姜，部分香芹小火煎透
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再放入切好的番茄煸成番茄酱
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番茄酱煸透后加水烧成浓汤，加入金针菇
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汤烧开后，沸水下鱼滑，鱼滑会立即成型，最后放上剩余的香芹叶，加入盐和鸡汁调味关火，就可以享用了，你会发觉满屋子的香味。
