苏式红烧肉

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今天用奚晶姐的方子做了红烧肉,入口软糯,真是太好吃啦

用料  

五花肉 500克
料酒 15克
生抽 25克
老抽 5克
冰糖 30克
10克
350克

苏式红烧肉的做法  

  1. 五花肉切3cm大块,放入网锅中,水和肉一平

    苏式红烧肉的做法 步骤1
  2. 设置5分钟/50度/速度4.5
    清洗

    苏式红烧肉的做法 步骤2
  3. 主锅插入蝴蝶棒,肉均匀放在二边,加入姜片10克,料酒15克,生抽25克,老抽5克,冰糖30克,水350克,设置60分钟/100度/反转小勺

    苏式红烧肉的做法 步骤3
  4. 最后15分钟如果汤汁多,打开量杯盖耗汤

    苏式红烧肉的做法 步骤4
  5. 取出蝴蝶棒,设置5秒/反转速度2,颜色漂亮啦

    苏式红烧肉的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-09-17 21:56:26
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苏式红烧肉的答疑

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