家常秋葵炒蛋

1 人做过这道菜
有一年老妈在菜园里种了几颗秋葵,一开始我不知道这是啥菜。后来长大了听说能吃,就揪下来炒菜,切的时候粘粘的,但是嫩嫩的吃起来很好吃。

用料  

秋葵 5根
鸡蛋 2个
小红椒 1个
大蒜 2瓣

家常秋葵炒蛋的做法  

  1. 这是一道很家常的菜,我也只会比较家常的菜,很多都是跟我妈学的。😋                           1.秋葵按个人喜好切片,我喜欢这种形状比较好看。鸡蛋打散备用。                                     2.锅里放油烧热,下辣椒和蒜片爆香。接着把秋葵倒进去翻炒两三分钟。                            3.把锅里的菜推到一边,鸡蛋液倒进去翻炒到没有完全凝固。这时候再把秋葵和鸡蛋液混合炒在一起。(这道菜我之所在没有先炒鸡蛋,是因为我喜欢秋葵上裹上一些蛋液。纯粹个人爱好)。                                                   4.放适量盐、生抽、五香粉,和一点点醋。翻炒好出锅,撒上小葱碎。

    家常秋葵炒蛋的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-09-17 23:53:36
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家常秋葵炒蛋的答疑

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