大蒜4瓣,用刀拍两下,不要太碎,不要用刀切,太小块容易糊。四季豆洗净了,再斜着切,参照图片。
不粘锅,油烧开,下大蒜爆香,然后下四季豆,翻炒1~2分钟,放2汤勺水闷一下,等水快干了,加一勺半生抽(吃饭的勺子),把水炒干后,再翻炒一会,炒到金黄,放盐调味,熟了起锅。
上传你做的不一样的素炒四季豆