滋阴的银耳皂角米桃胶雪燕羹

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好几年前一个护肤美容老师讲课说想要冬天皮肤不干燥从9月就开始喝银耳汤,坚持每天一小碗。本来阴虚体质,夏天艾灸又有点伤阴,突然想到这个法子,开始试一试。大概差不多四人份的量。

用料  

银耳 三小朵
桃胶、皂角米和雪燕 两小包(合计30克)
冰糖 30克(根据个人口味)

滋阴的银耳皂角米桃胶雪燕羹的做法  

  1. 桃胶、皂角米、雪燕分开不同碗里冷水泡发,早上上班泡上,泡了12个小时,加上晚上放电饭锅预约估计总共有18个小时。其实12个小时就够了。泡好后,雪燕在水里看不出来,用漏勺捞出捡去杂质。桃胶泡发后要仔细把里面裹的杂质都去除,需要很细心耐心就是了。银耳是下班回家才买的,冷水泡了2小时。

  2. 所有材料入电饭锅,冰糖一块估计30克,材料加水大概位置到1300毫升刻度线,估算水大概加了1100毫升。最终煮出来四碗。电饭锅设置煮汤定时6小时。

  3. 早晨起床熬好,削如半个梨,秋天加个味道放了点干桂花。一份滋阴润肺汤就最好了。

 

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该菜谱发布于 2019-09-18 09:46:38
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