板栗炖鸡

Name: 板栗炖鸡
Ingredients: 随意板栗; 少许姜、葱、蒜 、花椒、干辣椒; 1只小母鸡; 盐，油，蚝油，生抽少许; 一些芹菜、小蘑菇

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湖南的朋友送了几斤野生板栗，又甜又粉，烤了吃，还剩下一些，拿来炖鸡

用料

板栗剥壳，鸡斩件，热锅下油，放花椒，干辣椒，姜，葱头，蒜炒香，下鸡块炒，把鸡块炒到干水微微出油，放入盐、生抽、蚝油，下板栗和香菇炒勺，加入半碗水，大火煮开，再调小火慢炖，炖至板栗熟透，再大火收汁，放入葱叶芹菜段，翻炒断生，就可出锅了

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该菜谱发布于 2019-09-18 12:45:53

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