辣椒鸡丁[一人食]
![辣椒鸡丁[一人食]的做法](https://i2.chuimg.com/a78717bb228c4b5eab2d91f141073841_1080w_864h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
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人做过这道菜
77SUN
翻出家里的鸡腿肉，买了点青红辣椒，想吃辣的。
鸡皮有油🐔，所以炒的时候没有放太多油，切丁处理的时候可以把多余油脂切除。
辣椒虽然重口，调味偏轻，少油少盐比较好嘻嘻😁。
鸡皮有油🐔，所以炒的时候没有放太多油，切丁处理的时候可以把多余油脂切除。
辣椒虽然重口，调味偏轻，少油少盐比较好嘻嘻😁。
用料
辣椒鸡丁[一人食]的做法
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去骨鸡腿，切块至合适大小。加入酱油，盐，黑胡椒，料酒，鸡精腌制15分钟
![辣椒鸡丁[一人食]的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/3c14d474a817497bbf77f968ac5c43e3_864w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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将辣椒，葱，姜切备，蒜头可留作整粒
![辣椒鸡丁[一人食]的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/39340d6be9c144909b54cc3cf2a9adf8_864w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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热油，葱姜蒜爆香
![辣椒鸡丁[一人食]的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/85c3b860541e4d49a11bd2d17745e4f1_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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把腌制鸡腿里的汁倒掉沥干，加入锅中翻炒
![辣椒鸡丁[一人食]的做法 步骤4](https://i2.chuimg.com/3ff45bfdcbd04129b368c3845624c010_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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翻炒变色至熟，加入辣椒翻炒
![辣椒鸡丁[一人食]的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/8ce0a74855294b5694c0acf5d414c7f1_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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鸡肉熟后，盛出，享用。
![辣椒鸡丁[一人食]的做法 步骤6](https://i2.chuimg.com/92b1cbbdf6774596a812f02e280409bf_960w_960h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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