猪蹄洗净,去超市买的时候会有师傅给你烧好洗净剁成小块,自己拿回家了再洗净,倒入适量的清水,放入姜,倒入半勺料酒,大火烧开半小时转中小火慢慢炖。
香菇洗净对半切块,拿水浸泡,等猪蹄炖1小时半左右放即可,转小火慢慢炖上两三小时即可食用。
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