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芋泥馅（蛋黄酥用）

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用料  

芋头（去皮） 870克
椰浆 70克
牛奶 220克
黄油 60克
冰糖 100克
麦芽糖 100克

芋泥馅（蛋黄酥用）的做法  

  1. 芋头削皮切片蒸熟

    芋泥馅（蛋黄酥用）的做法 步骤1

  2. 加牛奶和水打成泥

  3. 加入黄油开始翻炒

    芋泥馅（蛋黄酥用）的做法 步骤3

  4. 黄油融化后加入椰浆

    芋泥馅（蛋黄酥用）的做法 步骤4

  5. 椰浆完全吸收以后，炒得浓稠一些了加入冰糖

    芋泥馅（蛋黄酥用）的做法 步骤5

  6. 冰糖融化吸收以后加入麦芽糖

    芋泥馅（蛋黄酥用）的做法 步骤6

  7. 炒至抱团成型，做蛋黄酥的建议炒尽量干

    芋泥馅（蛋黄酥用）的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-09-18 17:06:33
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