甜润可口❗️莲子百合银耳羹🔥秋季养生必备‼️#北鼎蒸炖锅食谱#

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秋季干燥,
炖上两盅适合这个季节的汤吧。
莲子养心安神,
百合清火润肺,
加上“平民燕窝”银耳,
用北鼎蒸炖锅隔水柔炖,
一碗甜润可口、清润养颜的银耳羹,
滋润下这个季节。

用料  

干银耳 20g
莲子 20g
干百合 15g
冰糖 30g
枸杞 少许

甜润可口❗️莲子百合银耳羹🔥秋季养生必备‼️#北鼎蒸炖锅食谱#的做法  

  1. 准备好食材。

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  2. 银耳用冷水浸泡2小时以上,洗净去除根部黄色部分,撕成小朵。

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  3. 莲子、百合浸泡1小时,莲子去芯。

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  4. 将食材分装在炖盅里。

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  5. 加水至盅盖以下1cm处。

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  6. 盖上盖子,放在炖架上。

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  7. 水箱里加水至放盅前水位。

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  8. 放入炖盅。

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  9. 启动“炖”程序1小时。【如果不想马上喝,可以选择预约哦】

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  10. 加入冰糖再炖30分钟。

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  11. 结束程序后放入枸杞焖几分钟即可。

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小贴士

1.银耳要选品质好的,可缩短泡发时间,剪/撕小块更容易出胶,更软糯;
2.炖盅里加水量不能太多,盖子以下1cm即可,否则容易溢出。

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该菜谱发布于 2019-09-18 19:03:17
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