【上班族美食】之炝拌油豆皮

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我特别爱吃凉拌菜,做凉拌菜是我十分拿手的,中秋去天津玩,吃了正阳春天津菜馆的炝拌油豆皮,咦~这味道和我做的好像哦~于是回来后兴起就做了这份~这道菜的灵魂是芥末油,但是用量要慎重食用呀~毕竟介个放多了味道很销魂~

用料  

油豆皮 适量
黄瓜 半根
香菜 两棵
蒜末 三瓣
芥末油 三四滴(慎重)
耗油 适量
麻椒油 适量
芝麻油 适量
生抽 适量
味精 适量
食用盐 适量
米醋 适量

【上班族美食】之炝拌油豆皮的做法  

  1. 油豆皮放温水中泡发,切成丝,半根黄瓜切丝,香菜切碎,蒜切末,放入容器中备用。

    【上班族美食】之炝拌油豆皮的做法 步骤1
  2. 加入适量的芥末油,麻椒油,芝麻油,耗油,生抽,米醋,盐,味精。

    【上班族美食】之炝拌油豆皮的做法 步骤2
  3. 翻拌均匀,装盘。完成啦!

    【上班族美食】之炝拌油豆皮的做法 步骤3
  4. 封面图是在正阳春拍,拍步骤图的手机不太好用,所以没有美美的照片了,最后一张换了手机还行,不过味道真的很好哦!快来试试吧~

    【上班族美食】之炝拌油豆皮的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-09-18 19:58:16
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