炒冷面

冷面撕成条。

切成小方片

洋葱切丁备用    金针菇洗干净备用  有烧烤肠的放，其他火腿肠放着不好吃的

先将金针菇加少许盐，另外炒出

烤冷面的酱里加少许水（酱如图，tb上买的）

先炒鸡蛋，（我的锅现在比较粘，所以另外炒了，锅不粘的话，直接倒入蛋液 倒入冷面。最好让蛋液能粘在冷面上。）然后加入刚才切好的洋葱的一半  和葱花

洋葱炒出香味后加入冷面。

冷面变软后加入酱，翻炒后加入剩余的洋葱和金针菇，  有生菜最好切碎加一点，我今天是没有了，所以没有放，也可以放辣白菜，里脊肉，酸豆角等……

出锅图