准备如图1
先倒入牛奶和鸡蛋
再加入糖和盐(糖与盐对角线分开放)
再倒入面粉,面粉中间挖个小槽加入酵母。
开始揉面20分钟
加入室温软化的黄油后继续揉面20分钟
使其面团能揉成手套膜即可
发酵60分钟左右给面团排气,然后均匀等分加入火腿肠。
烤箱里准备一碗温水,发酵50分钟左右,让面团再次变大。
面包表面刷上蛋液和挤上色拉酱,放入烤箱上下管170°20分钟即可
面包出炉了,有没有很诱人呀。虽然卖相挺难看的
内部组织松软可口
这是准备的色拉酱和火腿肠
上传你做的面包夹火腿肠