面包夹火腿肠

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用料  

面包粉 260克
鸡蛋 2个
42克
5克
牛奶 100克
面包酵母 3克
丘比色拉酱 适量
火腿肠 3根

面包夹火腿肠的做法  

  1. 准备如图1

    面包夹火腿肠的做法 步骤1
  2. 先倒入牛奶和鸡蛋

    面包夹火腿肠的做法 步骤2
  3. 再加入糖和盐(糖与盐对角线分开放)

    面包夹火腿肠的做法 步骤3
  4. 再倒入面粉,面粉中间挖个小槽加入酵母。

    面包夹火腿肠的做法 步骤4
  5. 开始揉面20分钟

    面包夹火腿肠的做法 步骤5
  6. 加入室温软化的黄油后继续揉面20分钟

    面包夹火腿肠的做法 步骤6
  7. 使其面团能揉成手套膜即可

    面包夹火腿肠的做法 步骤7
  8. 发酵60分钟左右给面团排气,然后均匀等分加入火腿肠。

    面包夹火腿肠的做法 步骤8
  9. 烤箱里准备一碗温水,发酵50分钟左右,让面团再次变大。

    面包夹火腿肠的做法 步骤9
  10. 面包表面刷上蛋液和挤上色拉酱,放入烤箱上下管170°20分钟即可

    面包夹火腿肠的做法 步骤10
  11. 面包出炉了,有没有很诱人呀。虽然卖相挺难看的

    面包夹火腿肠的做法 步骤11
  12. 内部组织松软可口

    面包夹火腿肠的做法 步骤12
  13. 这是准备的色拉酱和火腿肠

    面包夹火腿肠的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2019-09-19 00:29:33
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