第一步,腐竹焯水30秒,太软不行,太硬不好吃,及时捞出过冷水。
第二步,把腐竹放在碗里,放很多蒜末,香菜,放入以上的材料,白开水只需要泡到腐竹一半就好,其他的都是看你喜欢的口味去调。
上传你做的开胃小吃-凉拌腐竹