成功率百分百的葡萄酒

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香醇浓郁的葡萄酒,美容养颜、调节睡眠、软化血管、抗癌抗氧化!养生益气保健功效!

用料  

巨峰葡萄 13斤
冰糖 2.6斤
15-20斤带盖玻璃器皿 1个

成功率百分百的葡萄酒的做法  

  1. 淀粉浸泡10分钟,清水冲洗干净,通风处晾干!我晾了一晚上,玻璃瓶热水消毒后,酒精擦干,保持无油无水!

    成功率百分百的葡萄酒的做法 步骤1
  2. 晾干的葡萄装进保险袋里

    成功率百分百的葡萄酒的做法 步骤2
  3. 用手捏碎了,倒进瓶子里。

    成功率百分百的葡萄酒的做法 步骤3
  4. 倒进瓶里一层碾碎了的葡萄汁!

    成功率百分百的葡萄酒的做法 步骤4
  5. 铺上一层冰糖,以此类推!

    成功率百分百的葡萄酒的做法 步骤5
  6. 一层葡萄一层冰糖,最后冰糖放在上面结束!

    成功率百分百的葡萄酒的做法 步骤6
  7. 用2层保鲜膜,密封保存,放在阴凉地方自然发酵!1到2月后过滤葡萄皮后,再次发酵一个月后,香醇浓郁的葡萄酒酒可以喝了!

    成功率百分百的葡萄酒的做法 步骤7

小贴士

全程无水无油,注意消毒!发酵过程时间根据当地气候温度变化不同,注意观察!瓶子一定要大与葡萄的斤数,瓶口留出发酵的空间!
 
该菜谱发布于 2019-09-19 09:38:00
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