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不焯水的枣香红烧肉

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用料  

五花肉 500 克
老冰糖 2大 块
八角 1 个
老抽 1 勺
生抽 1 勺
盐 适量
红枣 3颗

不焯水的枣香红烧肉的做法  

  1. 五花肉切方块 热锅少量的油 放入切好的五花肉 翻炒 断生变色 出油

  2. 转小火 放入冰糖 炒化 上色 不断翻炒

  3. 另起砂锅 放入葱 姜 加入水烧开 把炒好上色的肉倒入砂锅 、放入老抽生抽 盐少许 洗好的红枣 烧开转小火慢炖

  4. 肉软糯熟烂后转大火收汁 就好啦

小贴士

一定要加红枣 非常好吃会有不一样的感觉，肉切小颗粒 第一步一定要炒到肉焦焦的 这样最后出来的肉才是肥而不腻又糯糯的

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-09-19 09:54:15
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大白雪媚娘~

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