全麦刈包

全部食材放入料理机搅打 ，因为每个鸡蛋都是不同重量，所以水的量不要一下全放进去 ，留个十克慢慢加 。揉好面团盖湿布放温暖的地方发酵到体积膨胀到两倍大小 。

发酵完成的面团里面有很多细密的小气孔 。

平均分割成 12个面团 ，揉圆 ，收口捏紧 ，盖湿布放一边备用 。

取一个面团 ，擀面杖擀开成椭圆形 。

刷适量色拉油防粘 ，对折 。

摆入蒸笼饧发 。
蒸锅加水 ，加热到不烫手的程度 ，关火 。蒸笼盖上笼盖子 。发到非常蓬松 。
发酵完成在 ，取下蒸笼 。
水开后上笼蒸15分钟 ，时间快到时打开蒸笼一条缝 ，两分钟后关火 。
保持一条缝的状态八分钟 ，时间到后将蒸笼端下来 。放置五分钟后再掀盖子 。

这是夹的生菜 ，煎蛋 ，鸡柳 ，抹了黄豆酱 。可以加任何喜欢的食材进去 。