虾米翡翠青笋

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用料  

虾米 5克
莴笋 1根
木耳 5朵
5片

虾米翡翠青笋的做法  

  1. 虾米冷水泡发

    虾米翡翠青笋的做法 步骤1
  2. 木耳冷水泡发

    虾米翡翠青笋的做法 步骤2
  3. 热锅放油加姜片呛锅

    虾米翡翠青笋的做法 步骤3
  4. 倒入木耳和莴笋,不要放盐,翻炒几分钟后加水

    虾米翡翠青笋的做法 步骤4
  5. 水盖过菜即可,闷几分钟后放入虾米再继续闷,直到水基本收干后,最后加盐再闷一会儿起锅。

    虾米翡翠青笋的做法 步骤5

小贴士

这道菜的亮点在虾米,要等虾米的味道融入到莴笋中后再放盐,这样才刚刚好,鲜香好吃。
 
该菜谱发布于 2019-09-19 12:09:05
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