卤鸡腿（懒人快手版）
7.0
综合评分
18
人做过这道菜
jiojiozi
好饿 好想吃卤鸡腿
所以 就自己卤吧嘻嘻
所以 就自己卤吧嘻嘻
用料
卤鸡腿（懒人快手版）的做法
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水烧开 加入10ml 料酒（给鸡腿去腥） 放鸡腿子下去煮3-5分钟后捞起来冲洗干净血沫
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热锅热油下大葱白 八角 香叶 花椒 干辣椒 炒香
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放入鸡腿子 翻炒至表面微微发黄 加入四勺生抽 1勺老抽 10g冰糖 5g盐 继续炒 大概炒6分钟左右 盖上锅盖加80ml左右水焖一会儿 差不多15-20分钟
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可以直接吃 也可以先放冰箱冷藏一下再吃哦 味道超好嘻嘻
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分享一下晚餐吃的葱油拌面下鸡腿 好香嘻嘻
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一定要试试哦
小贴士
我这个方子做出来口感偏甜 不喜欢太甜的可以减少冰糖的用量嗷～
如果放冰箱冷藏 吃的时候稍微加热一下再吃（冷藏过后我感觉肉会更嫩）
我试过加一点点孜然 其实还挺好吃嘿嘿
如果放冰箱冷藏 吃的时候稍微加热一下再吃（冷藏过后我感觉肉会更嫩）
我试过加一点点孜然 其实还挺好吃嘿嘿
