5分钟拌豆皮

1 人做过这道菜
一个人,咋省劲儿咋来。往往费了很多功夫,到最后吃不了,反辜负了食物。不过,有时候时间短,不得不用快速的方法解决口腹之欲,那么这快手的拌菜,味道也不差,依旧能吃好。

用料  

1克
10克
生抽 1勺
果醋 1勺
鸡精 少许
豆皮 2张
洋葱 3/1个
花椒碎 少许
辣椒面 少许
白芝麻 5克
食用油 30克
鸡蛋
米饭
海苔

5分钟拌豆皮的做法  

  1. 买了三张,用了一张半。肚子实在不允许啊!

    5分钟拌豆皮的做法 步骤1
  2. 5分钟搞定,切宽条在热水里操一下,捞出来过凉水。控水后与洋葱喜结连理,开始加调料。

    5分钟拌豆皮的做法 步骤2
  3. 以上的调料,按自己喜好添加。不过,俺建议用果醋,那滋味会更圆满。自己做的柠檬李子醋,出来的味道很惊喜。

    5分钟拌豆皮的做法 步骤3
  4. 最重要的这步就是让白芝麻,花椒,辣椒面跟做油泼面一样,浇上热水。那么……我是不能吃辣,要是能?这盘豆皮都不再话下。

    5分钟拌豆皮的做法 步骤4

小贴士

这调料里都会有生抽,那么盐就放那一丢丢吧。我觉得菜肴要突出鲜,香,甜咸适中即可。第一:放果醋,第二:糖要放比平时多一点。第三:一定油泼辣子。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

5分钟拌豆皮相关分类

该菜谱发布于 2019-09-19 12:50:11
59 收藏


5分钟拌豆皮的答疑

登录查看全部2条答疑