零失败健康低糖少油之香蕉麦芬
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jissen
用料
零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法
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面粉称好备用
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准备约30度温水
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酵母放入温水，静置约10-15分钟；启动烤箱，180度预热
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鸡蛋打成蛋液
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将细砂糖、食用油倒入，轻轻搅拌后备用
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香蕉压成泥，可用勺子，也可用擀面杖的一头；擀面杖更用的出力、效率也更高
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把步骤5和步骤6混合，轻轻搅拌
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将面粉筛入，并将步骤3的酵母水倒入
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用硅胶刮刀轻轻搅拌至没有面粉颗粒即可，无需过度搅拌，以防起筋
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将面糊倒入纸杯；烤盘放入烤箱，180度25分钟
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好吃的麦芬出炉啦
