准备一个大棒骨,洗净,并先过水除去血水。
姜洗净,去皮,并拍扁。备用。
养生壶准备好,我用的是奥克斯1.8升的养生壶,先将水位放置1.8升,然后使用烧水功能,将水烧开。烧开后,改为煲汤功能即可。
将大棒骨和姜同时下水进行熬煮30分钟,与此同时萝卜切成细丝,30分钟后将萝卜丝下入养生壶。之后熬制30分钟后,将八角下入养生壶。再熬制20分钟后即可,待汤盛出前,放入少许的盐,如果家里有香菜就最好了,出锅后,撒入香菜,口味更佳!
因为家里没有香菜,所以我没有放哦。不过味道依然很好,(●'◡'●)