葱油拌面
7.8
综合评分
24
人做过这道菜
鲸鱼mom
用料
葱油拌面的做法
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大火热锅，倒油再转小火加入葱段和蒜末爆香
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烧到葱段发黄，关火把里面渣子捞出扔掉
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等油温稍微冷却，倒入调好的酱料(生抽，老抽，耗油，糖)开小火熬一分钟左右
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熬好的状态，熬过了会变成糊
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面条煮熟后过一遍冷水增加面条的筋道
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倒入熬好的酱料，再撒上熟芝麻葱花拌匀
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开吃，香掉眉毛
小贴士
1，煮熟的面条一定要过冷开水不然变成一坨
2，糖的用量可以根据自己的口味，喜欢的多加一勺，不喜欢的不加，盐不用加，酱油里面有
3，一定开中小火熬，不然会糊掉
4，吃不完的酱料放冰箱冷藏下次吃，但要尽快食用
2，糖的用量可以根据自己的口味，喜欢的多加一勺，不喜欢的不加，盐不用加，酱油里面有
3，一定开中小火熬，不然会糊掉
4，吃不完的酱料放冰箱冷藏下次吃，但要尽快食用
