宫保鸡丁

所有食材

胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉全部切丁，鸡胸肉切好后放一勺生抽一勺料酒适量淀粉抓匀备用

碗里两勺生抽、一勺香醋，一勺糖、适当盐、一勺淀粉加水（半碗）搅匀备用，碟里两勺郫县豆瓣酱、一勺泡椒、适量干辣椒备用

锅中放油倒入腌制好的鸡肉丁，煸炒至变色

把鸡肉丁巴拉到一边留出底油，将碟中的所有材料倒入油中煸炒出香味，再将鸡肉丁翻炒均匀

加入胡萝卜黄瓜丁翻炒均匀，倒入调好的汁，翻炒后大火收汁

汤汁浓稠后加入花生米，滴几滴香油搅匀出锅

无滤镜。味道甜辣可口比饭店的好吃😋非常下饭