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木耳炒肉

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朱儿12345的厨房  朱儿12345

用料  

猪肉 200克
干木耳 手抓一把
郫县豆瓣酱 1勺
料酒 1勺
红薯淀粉 1勺
鸡精 少许
蒜 1瓣剁成末
泡椒 4个切成段

木耳炒肉的做法  

  1. 切好的泡椒and蒜末

    木耳炒肉的做法 步骤1

  2. 用料酒，豆瓣酱，淀粉，蒜末腌制十分钟左右

    木耳炒肉的做法 步骤2

  3. 木耳泡发一个小时左右洗净摘成小片小片的，木耳不能泡太久，泡过夜木耳有毒

    木耳炒肉的做法 步骤3

  4. 起锅烧油，油热放入辣椒段以及蒜末爆香，爆香之后放肉肉丝翻炒，

    木耳炒肉的做法 步骤4

  5. 肉丝变色之后加入木耳翻炒

    木耳炒肉的做法 步骤5

  6. 木耳翻炒一分钟左右，一般炒木耳，木耳快熟的时候会爆，所以要小心一点，木耳熟了之后加入少许鸡精翻炒一下出国装盘即可

    木耳炒肉的做法 步骤6

小贴士

木耳清洗要仔细些

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2019-09-19 18:03:42
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