椒盐烤带鱼（烤箱烹饪，免去粘锅烦恼）
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人生旅途中的小确幸
用料
椒盐烤带鱼（烤箱烹饪，免去粘锅烦恼）的做法
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带鱼解冻，洗净，切段~
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倒入料酒、葱丝、姜丝、花椒粉、胡椒粉、蚝油，用手拌均匀~腌半小时左右~
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烤箱200℃预热5分钟，烤盘铺好铝箔纸，抹上一层油（不放油带鱼皮会黏住铝箔纸）~
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将带鱼段有空隙的摆放整齐~撒上椒盐~
大烤箱可以一次烤两盘，小烤箱可以分两次烤~
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200℃烤10分钟~
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取出来，给带鱼段翻面，再抹上一层油，撒上椒盐~回烤箱200℃烤10分钟~
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烤熟后轻轻将带鱼取下来，放入盘子中~
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好吃又免去粘锅烦恼的椒盐带鱼就做好啦~
小贴士
建议买宽点的带鱼，肉比较多~
没有椒盐也可以只撒盐~
烤箱做出来的比较干，没有汤汁，但是肉很容易从刺上剔下来~
没有椒盐也可以只撒盐~
烤箱做出来的比较干，没有汤汁，但是肉很容易从刺上剔下来~
