1.煮茶。小锅加入450ml水,等水沸后加入红茶。煮好后,滤出茶叶,留茶水待用。2.研磨紅茶5g(偷懒可以用茶包,自己研磨可以更好的激发茶叶的香气)
煮栗子。1.大锅加入700ml水,糖,红茶液,至煮熟。(我用美善品煮的,40分钟、V键、小勺)2.料理机打栗子,喜欢颗粒感的打短一点,喜欢细腻的时间久点。(继续小美,3分钟、速度7)
加入淡奶油、黄油、茶叶碎、海盐,均匀搅拌混合。(小美:10分钟、V键、3速)
开吃。
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