豆腐蔬菜饼 宝宝也能吃

3 人做过这道菜
特别适合不爱吃豆腐或者蔬菜的宝宝 ,大人吃也很好的。如果有胡萝卜,也可以加进来,成品更好看,也更有营养。

用料  

老豆腐 半块
鸡蛋 1个
虾米粉 适量
适量
面粉 一汤勺
青菜 适量

豆腐蔬菜饼 宝宝也能吃的做法  

  1. 青菜焯水切碎(我用了一颗小白菜,四颗菠菜)最好再放些胡萝卜 颜色好看还营养

    豆腐蔬菜饼 宝宝也能吃的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋

    豆腐蔬菜饼 宝宝也能吃的做法 步骤2
  3. 虾皮打粉

    豆腐蔬菜饼 宝宝也能吃的做法 步骤3
  4. 加入适量盐   搅拌均匀

    豆腐蔬菜饼 宝宝也能吃的做法 步骤4
  5. 老豆腐切成一厘米厚片  焯水  捏碎  搅拌均匀

    豆腐蔬菜饼 宝宝也能吃的做法 步骤5
  6. 锅里加油

    豆腐蔬菜饼 宝宝也能吃的做法 步骤6
  7. 两面煎至金黄色

    豆腐蔬菜饼 宝宝也能吃的做法 步骤7
  8. 成品出锅

    豆腐蔬菜饼 宝宝也能吃的做法 步骤8

小贴士

1焯水蔬菜切碎后攥一下水
2豆腐切片焯水是为了去腥  尤其给宝宝吃 一定要焯水
3虾米粉可以不加 就是虾皮打粉  宝宝吃补钙
4两只手倒换先团成球 放到锅里再拍扁 更容易
5稍微加点面粉,可以吸收多余的水分,更容易做成饼。别加太多,会硬

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-09-19 19:12:21
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