肉肉拌饭
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人做过这道菜
白帅气的小可爱
用料
肉肉拌饭的做法
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姜切片，蒜切末，辣椒切丝或切末。
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肉切片，尽量薄一点，方便入味，也能减少耗时。
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冷锅烧油。
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下入肉片，煸炒至金黄（怕油大就倒出一部分，不倒的话就更香）。
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加入姜蒜煸香。
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转小火加料酒2勺。
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生抽4勺。
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老抽1勺。
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蚝油1勺。
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冰糖6粒。
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加入辣椒丝，翻炒上色。
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加入开水或温水，煮开后转小火盖盖焖炖10-15分钟，过程注意不要干锅，留一些汤汁来拌饭，超级超级好吃。
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然后选择一个喜欢的大碗，放米饭，加入肉和汤汁，搅拌均匀，无敌好吃！
