将食材洗净备好。
海参切成小段。
锅中放清水，放海参段，姜片。大火水开后转小火煮30分钟去腥。
海参段煮好捞出晾凉。
香菇切成丝。
小火放油，放葱段慢慢煎出葱油。
葱段慢火煎至表皮微焦黄取出备用，葱油留锅中。
海参段和香菇丝放入锅中，葱油小火煸炒2分钟。
放入料酒、老抽、耗油，冰糖，葱段，少量清水煮10分钟，淀粉勾芡大火收汁。
葱烧海参盛盘完成。保持微笑😁生活美好！
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