色拉油用微波炉加热到90度左右
筛入低筋面粉、拌匀
加入牛奶搅拌均匀,再加入蛋黄拌匀
蛋白分三次加糖,打发至湿性发泡(提起打蛋头有大弯勾)
取三分之一蛋白霜与蛋黄糊拌匀 接着将蛋黄糊倒入剩余蛋白霜拌匀
直径10cm 6连模具
倒入直径10cm 6连模具中
上火170度、下火130度,放入预热好烤箱中烤15~20分钟
出炉冷却后脱模
芒果切小块,打发奶油,进行组装。 可以根据自己的喜爱选择水果,也可以用奥利奥咸奶油等
装入便当盒子里就成了便当盒子蛋糕(图片是在网上搜索的)
上传你做的4寸芒果小蛋糕(6连硅胶模具)